Styret

Leder: Pernille Baardseth

Pernille er utdannet ernæringsfysiolog fra Universitet i Oslo og har sin PhD innen næringsmiddelkjemi- og teknologi fra Universitetet i Reading, England. Hun har jobbet som forsker ved Nofima mat AS siden begynnelsen av 1970-årene. Har siden 2000 jobbet i hovedsak med prosjekter knyttet til mat og helse. Hun har bygget opp en arena der industri, handel, forbrukere, myndigheter og forskere fra medisin og næringsmiddelindustrien møtes gjennom workshops og seminarer. Baardseth følger denne utviklingen både innen forskning og lovgivning.

Adr. jobb: Nofima Mat AS , Osloveien 1, 1430 Ås
Mobil: 90 73 00 49

e-post: pernille.baardseth@nofima.no

 

Nestleder: Maria Wik

Har master i ernæringsbiologi fra UiB/NIFES (Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning) som bygger på en bachelor i biomedical sciences fra UWIC i Cardiff/UK. Med bakgrunn i bacheloren er hun autorisert bioingeniør i Norge og har jobbet som bioingeniør ved Barneklinikken på Haukeland Universitetssykehus i 9 år. Hun holder nå på med en doktorgrad i ernæring hvor hun bland annet ser på sammenhengen mellom kosthold/ernæringsstatus i svangerskapet og mors mentale helse, samt sammenhengen mellom kosthold/ernæringsstatus hos mor og spedbarnets utvikling, i en prospektiv longitudinell studie. Det er et tverrfaglig prosjekt mellom ernæringsforskere ved NIFES og forskere i utviklingspsykologi ved regionsenteret for barn og unges psykiske helse.

e-post: Maria.Wik@nifes.no

 

Sekretær: Mai-Liss Molund

Mai-Liss kom inn i styret i 2008. Hun jobber som ernæringsrådgiver og akupunktør ved Rasta Fysioterapi i Lørenskog. Mai-Liss er utdannet som massasjeterapeut ved Axelsons i Oslo, 1997. Akupunktør NAFO ved Akupunktur Høgskolen 2006 og Bachelor i Ernæringsfysiologi ved Atlantis Medisinske Høgskole 2008. Hun har mye fokus på å forebygge sykdom og å se på kroppen i et helhetlig perspektiv. Fokuset er på hvordan mat påvirker helsen vår.

Adr. Jobb: Rasta Fysioterapi, Solheimveien 30, 1473 Lørenskog

Tlf Jobb:67 90 07 19

Mobil: 95865700

e-post: molundmailiss@hotmail.com

 

Styremedlem: Nina Øverby

Nina Øverby er utdannet klinisk ernæringsfysiolog og har en PhD i ernæring fra Universitetet i Oslo fra 2008. Hun jobber som førsteamanuensis i ernæring og folkehelsevitenskap ved Universitetet i Agder. Ved UiA underviser hun i ernæring og folkehelse og er engasjert i flere forskningsprosjekter knyttet til barn og unges og gravides kosthold og helse.

e-post: nina.c.overby@uia.no

Styremedlem (webansvarlig):Ida Tidemann-Andersen

Ida er utdannet ved Universitetet i Bergen og gjennomførte mastergrad innen human ernæring i tilknytning til Nasjonalt Institutt for Ernærings- og Sjømatforskning (NIFES) i 2007. Hun har tatt deler av sin utdanning i Sør Afrika og i Uganda. I 2008 startet hun i Regelverksavdelingen ved Hovedkontoret i Mattilsynet. Der jobber hun med regelverksutvikling innen ernæring og merking av matvarer.

Adr. jobb: Mattilsynet, Ullevålsveien 76, Oslo

e-post: idtid@mattilsynet.no